Jikama, nyers: 100 grammban 38 kcal energia, 0,7 g fehérje, 0,1 g zsír és 8,8 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 38 kcal (159 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 0,7 g |
| Zsír | 0,1 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 8,8 g |
| ebből cukor | 1,8 g |
| Rost | 4,9 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 120 g | 46 | 0,9 | 0,1 | 10,6 |
| 1 nagy darab | 1200 g | 456 | 8,6 | 1,1 | 105,8 |
| 1 közepes darab | 659 g | 250 | 4,7 | 0,6 | 58,1 |
| 1 szelet | 6 g | 2 | 0 | 0 | 0,5 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 4 kcal |
| 30 g | 11 kcal |
| 50 g | 19 kcal |
| 150 g | 57 kcal |
| 200 g | 76 kcal |
| 250 g | 95 kcal |
Röviden: Jikama
A jikama nyers, világos húsú gumós zöldség, amelynek héja barna és rostos, belseje pedig lédús, ropogós és enyhén édeskés. Friss állapotban fogyasztják, mert kemény, üde állaga jól megmarad szeletelés után is.
Salátákba, nyers zöldségtálakba, mártogatósok mellé és friss köretekhez használható. Tálalás előtt meg kell hámozni, majd alaposan leöblíteni és felszeletelni. Egészben, száraz és hűvös helyen tartható, a felvágott darabokat pedig zárt edényben, hűtve célszerű tárolni.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Karórépa, nyers | 37 | 1,1 | 0,2 | 8,6 |
| Kelbimbó, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül | 36 | 2,5 | 0,5 | 7,1 |
| Vöröshagyma, nyers | 40 | 1,1 | 0,1 | 9,3 |
| Vegyes zöldség, konzerv, szilárd és folyékony rész | 36 | 1,4 | 0,2 | 7,1 |
| Petrezselyem, friss | 36 | 3 | 0,8 | 6,3 |
| Kelkáposzta, nyers | 35 | 2,9 | 1,5 | 4,4 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170073 (Yambean (jicama), raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
