Burgonyapüré, házilag készített, teljes tejjel és margarinnal: 100 grammban 113 kcal energia, 2 g fehérje, 4,2 g zsír és 16,9 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 113 kcal (473 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 2 g |
| Zsír | 4,2 g |
| ebből telített zsírsav | 0,7 g |
| Szénhidrát | 16,9 g |
| ebből cukor | 1,4 g |
| Rost | 1,5 g |
| Só | 0,83 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 210 g | 237 | 4,1 | 8,8 | 35,6 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 11 kcal |
| 30 g | 34 kcal |
| 50 g | 56 kcal |
| 150 g | 170 kcal |
| 200 g | 226 kcal |
| 250 g | 282 kcal |
Röviden: Burgonyapüré
A házilag készített burgonyapüré főtt burgonyából, teljes tejből és margarinból összeállított, simára tört köret. Állaga lágy és krémes lehet, ízét a burgonya, a tej és a zsiradék együtt adja.
Sült vagy párolt ételek mellé, rakott fogásokhoz és töltelékekhez használható. A burgonyát még melegen érdemes áttörni, a tejet pedig fokozatosan hozzáadni, hogy a püré ne legyen híg. Lefedve, hűtőben tároljuk, újramelegítéskor kevés folyadékkal átkeverhető.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Táró, nyers | 112 | 1,5 | 0,2 | 26,5 |
| Edamame, fagyasztott, előkészítetlen | 109 | 11,2 | 4,7 | 7,6 |
| Burgonyapüré, fogyasztásra kész | 106 | 2 | 5 | 13,3 |
| Edamame, fagyasztott, elkészített | 121 | 11,9 | 5,2 | 8,9 |
| Burgonya, héjában mikrózott, húsa, só nélkül | 100 | 2,1 | 0,1 | 23,3 |
| Russet burgonya, héjjal és hússal, sült | 95 | 2,6 | 0,1 | 21,4 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170037 (Potatoes, mashed, home-prepared, whole milk and margarine added). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
