Burgonya, héjában főtt, húsa, só nélkül: 100 grammban 87 kcal energia, 1,9 g fehérje, 0,1 g zsír és 20,1 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 87 kcal (364 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 1,9 g |
| Zsír | 0,1 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 20,1 g |
| ebből cukor | 0,9 g |
| Rost | 1,8 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 0,5 bögre (kb. 2,4 dl) | 78 g | 68 | 1,5 | 0,1 | 15,7 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 9 kcal |
| 30 g | 26 kcal |
| 50 g | 44 kcal |
| 150 g | 130 kcal |
| 200 g | 174 kcal |
| 250 g | 218 kcal |
Röviden: Burgonya
Ez a burgonya héjában megfőzött, héjától elválasztott húsa, amelyhez nem adtak sót. Állaga a fajtától és a főzés idejétől függően lehet tömörebb vagy könnyebben törő, íze enyhe.
Köretként, salátákhoz, rakott ételekhez, levesekhez és pürékhez használható. A héjában főzés segít egyben tartani a gumót, de a főtt burgonyát csak kihűlés után érdemes hámozni, ha könnyen kezelhető. Elkészítve lefedve, hűtőszekrényben tárolandó.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Csemegekukorica, sárga, nyers | 86 | 3,3 | 1,4 | 18,7 |
| Édesburgonya, héjában sült, húsa, só nélkül | 90 | 2 | 0,1 | 20,7 |
| Burgonyarösti, fagyasztott, natúr, előkészítetlen | 82 | 2,1 | 0,6 | 17,7 |
| Burgonya, sült, húsa, só nélkül | 93 | 2 | 0,1 | 21,6 |
| Zöldborsó, nyers | 81 | 5,4 | 0,4 | 14,4 |
| Gyömbérgyökér, nyers | 80 | 1,8 | 0,8 | 17,8 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170438 (Potatoes, boiled, cooked in skin, flesh, without salt). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
