Articsóka, nyers: 100 grammban 47 kcal energia, 3,3 g fehérje, 0,1 g zsír és 10,5 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 47 kcal (197 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 3,3 g |
| Zsír | 0,1 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 10,5 g |
| ebből cukor | 1 g |
| Rost | 5,4 g |
| Só | 0,23 g |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 5 kcal |
| 30 g | 14 kcal |
| 50 g | 24 kcal |
| 150 g | 70 kcal |
| 200 g | 94 kcal |
| 250 g | 118 kcal |
Röviden: Articsóka
Az articsóka nagy, pikkelyes virágkezdemény, amelynek ehető részei főként a húsos levélalapok és a belső szív. Nyers állapotban feszes, tömör szerkezetű, íze enyhén diós és friss.
Előkészítve salátákhoz, mártogatósokhoz vagy párolásra használható. A vágott felülete gyorsan barnulhat, ezért tisztítás után célszerű savas lével kezelni. Frissen, hűvös helyen tárolható, de a zsenge állag megőrzése érdekében nem érdemes sokáig félretenni.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Butternut tök, nyers | 45 | 1 | 0,1 | 11,7 |
| Cékla, főtt, lecsöpögtetve | 44 | 1,7 | 0,2 | 10 |
| Vöröshagyma, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül | 44 | 1,4 | 0,2 | 10,2 |
| Cékla, nyers | 43 | 1,6 | 0,2 | 9,6 |
| Zöldborsó és hagyma, konzerv, szilárd és folyékony rész | 51 | 3,3 | 0,4 | 8,6 |
| Kelbimbó, nyers | 43 | 3,4 | 0,3 | 8,9 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 169205 (Artichokes, (globe or french), raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
