Zeller, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül: 100 grammban 18 kcal energia, 0,8 g fehérje, 0,2 g zsír és 4 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 18 kcal (75 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 0,8 g |
| Zsír | 0,2 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 4 g |
| ebből cukor | 2,4 g |
| Rost | 1,6 g |
| Só | 0,23 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 150 g | 27 | 1,2 | 0,2 | 6 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 2 kcal |
| 30 g | 5 kcal |
| 50 g | 9 kcal |
| 150 g | 27 kcal |
| 200 g | 36 kcal |
| 250 g | 45 kcal |
Röviden: Zeller
A főtt, lecsöpögtetett zeller megtisztított zellerből készül, amelyet vízben megpuhítottak, majd a főzőlevét eltávolították. Állaga a nyers zellerhez képest lágyabb, íze enyhébb, de jellegzetes aromája megmarad. A só nélküli elkészítés miatt ízesítése teljesen a felhasználás módjától függ.
Köretekhez, levesekhez, főzelékekhez, salátákhoz és pürékhez használható. A főzés idejét úgy válasszuk meg, hogy a darabok megpuhuljanak, de ne essenek szét teljesen. Elkészítés után mielőbb hűtsük le, majd lefedve tartsuk hűtőben. Újramelegítéskor alaposan forrósítsuk át, és kerüljük a többszöri melegítést.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Zeller, főtt, lecsöpögtetve, sóval | 18 | 0,8 | 0,2 | 4 |
| Paradicsom, piros, érett, főtt | 18 | 0,9 | 0,1 | 4 |
| Paradicsom, piros, érett, nyers, egész éves átlag | 18 | 0,9 | 0,2 | 3,9 |
| Római saláta, nyers | 17 | 1,2 | 0,3 | 3,3 |
| Savanyú káposzta, konzerv, szilárd és folyékony rész | 19 | 0,9 | 0,1 | 4,3 |
| Cukkini, héjjal, nyers | 17 | 1,2 | 0,3 | 3,1 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 169989 (Celery, cooked, boiled, drained, without salt). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
