Római kömény: 100 grammban 375 kcal energia, 17,8 g fehérje, 22,3 g zsír és 44,2 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 375 kcal (1569 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 17,8 g |
| Zsír | 22,3 g |
| ebből telített zsírsav | 1,5 g |
| Szénhidrát | 44,2 g |
| ebből cukor | 2,2 g |
| Rost | 10,5 g |
| Só | 0,42 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 teáskanál | 2 g | 8 | 0,4 | 0,5 | 0,9 |
| 1 evőkanál | 6 g | 22 | 1,1 | 1,3 | 2,7 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 38 kcal |
| 30 g | 112 kcal |
| 50 g | 188 kcal |
| 150 g | 562 kcal |
| 200 g | 750 kcal |
| 250 g | 938 kcal |
Röviden: Római kömény
A római kömény a köményhez hasonló megjelenésű, szárított mag, de íze markánsabb, melegebb és kissé földes. Egészben vagy őrölt formában kerül a konyhába.
Gyakran használják hüvelyes ételekhez, ragukhoz, rizses fogásokhoz, zöldségekhez és fűszeres szószokhoz. Pirítva aromásabbá válhat, de könnyen megég, ezért rövid ideig érdemes hevíteni. Lezárt edényben, száraz, fénytől védett helyen őrzi meg legjobban az illatát.
Hasonló kalóriatartalmú: fűszerek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Hagymapor | 341 | 10,4 | 1 | 79,1 |
| Őrölt gyömbér | 335 | 9 | 4,2 | 71,6 |
| Kömény | 333 | 19,8 | 14,6 | 49,9 |
| Fokhagymapor | 331 | 16,6 | 0,7 | 72,7 |
| Szárított rozmaring | 331 | 4,9 | 15,2 | 64,1 |
| Piros paprika vagy cayenne-i paprika | 318 | 12 | 17,3 | 56,6 |
A teljes fűszerek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170923 (Spices, cumin seed). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
