Búzaliszt, fehér, általános célú, dúsított, nem fehérített: 100 grammban 364 kcal energia, 10,3 g fehérje, 1 g zsír és 76,3 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 364 kcal (1523 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 10,3 g |
| Zsír | 1 g |
| ebből telített zsírsav | 0,2 g |
| Szénhidrát | 76,3 g |
| ebből cukor | 0,3 g |
| Rost | 2,7 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 125 g | 455 | 12,9 | 1,2 | 95,4 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 36 kcal |
| 30 g | 109 kcal |
| 50 g | 182 kcal |
| 150 g | 546 kcal |
| 200 g | 728 kcal |
| 250 g | 910 kcal |
Röviden: Búzaliszt
A fehér, általános célú, dúsított, nem fehérített búzaliszt finomra őrölt gabonaalapanyag. Világos színű, mérsékelt sikértartalma miatt sokféle tészta és sütemény készítésére alkalmas, miközben a dúsítás meghatározott tápanyagok hozzáadását jelenti.
Kenyerekhez, péksüteményekhez, palacsintához, süteményekhez és mártások sűrítéséhez használják. Felhasználás előtt átszitálható, hogy lazább szerkezetű tészta készüljön. Száraz, hűvös, fénytől védett helyen, jól záródó edényben érdemes tárolni, és időnként ellenőrizni kell az illatát, valamint az állagát.
Hasonló kalóriatartalmú: gabonák, rizs, tészta
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Búzaliszt, fehér, általános célú, dúsított, fehérített | 364 | 10,3 | 1 | 76,3 |
| Rizstészta, száraz | 364 | 6 | 0,6 | 80,2 |
| Teljes kiőrlésű tészta, 51% teljes kiőrlésű búzából, a fennmaradó rész dúsítatlan búzadara, száraz | 362 | 13,5 | 2,7 | 73,1 |
| Rizsliszt, fehér, dúsítatlan | 366 | 6 | 1,4 | 80,1 |
| Kukoricaliszt, teljes kiőrlésű, sárga | 361 | 6,9 | 3,9 | 76,8 |
| Quinoa, nyers | 368 | 14,1 | 6,1 | 64,2 |
A teljes gabonák, rizs, tészta kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 168936 (Wheat flour, white, all-purpose, enriched, unbleached). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
