Kókuszhús, nyers: 100 grammban 354 kcal energia, 3,3 g fehérje, 33,5 g zsír és 15,2 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 354 kcal (1481 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 3,3 g |
| Zsír | 33,5 g |
| ebből telített zsírsav | 29,7 g |
| Szénhidrát | 15,2 g |
| ebből cukor | 6,2 g |
| Rost | 9 g |
| Só | 0,05 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 80 g | 283 | 2,7 | 26,8 | 12,2 |
| 1 közepes darab | 397 g | 1405 | 13,2 | 133 | 60,5 |
| 1 darab | 45 g | 159 | 1,5 | 15,1 | 6,9 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 35 kcal |
| 30 g | 106 kcal |
| 50 g | 177 kcal |
| 150 g | 531 kcal |
| 200 g | 708 kcal |
| 250 g | 885 kcal |
Röviden: Kókusz
A nyers kókuszhús a kókuszdió kemény héja alatt található fehér, húsos rész. Friss állapotban roppanós vagy lédús lehet, íze jellegzetesen édeskés és aromás. Reszelve, szeletelve vagy kisebb darabokban is felhasználható.
Gyümölcssalátákhoz, süteményekhez, italokhoz, főtt ételekhez és kókusztej készítéséhez alkalmas. A felbontott kókuszdió húsát hűtve, lefedve kell tartani, és célszerű rövid időn belül felhasználni. A barnuló vagy kellemetlen szagú részeket el kell távolítani.
Hasonló kalóriatartalmú: olajos magvak és diófélék
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Tök- és squashmag, egészben, pörkölt, só nélkül | 446 | 18,6 | 19,4 | 53,8 |
| Gesztenye, európai, pörkölt | 245 | 3,2 | 2,2 | 53 |
| Kókusztej, nyers, reszelt kókuszhúsból és vízből kinyert folyadék | 230 | 2,3 | 23,8 | 5,5 |
| Chiamag, szárított | 486 | 16,5 | 30,7 | 42,1 |
| Kókusztej, konzerv, reszelt kókuszhúsból és vízből kinyert folyadék | 197 | 2 | 21,3 | 2,8 |
| Lenmag | 534 | 18,3 | 42,2 | 28,9 |
A teljes olajos magvak és diófélék kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170169 (Nuts, coconut meat, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
