Kókusztej, konzerv, reszelt kókuszhúsból és vízből kinyert folyadék: 100 grammban 197 kcal energia, 2 g fehérje, 21,3 g zsír és 2,8 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 197 kcal (824 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 2 g |
| Zsír | 21,3 g |
| ebből telített zsírsav | 18,9 g |
| Szénhidrát | 2,8 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | n. a. g |
| Só | 0,03 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 226 g | 445 | 4,6 | 48,2 | 6,4 |
| 1 evőkanál | 15 g | 30 | 0,3 | 3,2 | 0,4 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 20 kcal |
| 30 g | 59 kcal |
| 50 g | 98 kcal |
| 150 g | 296 kcal |
| 200 g | 394 kcal |
| 250 g | 492 kcal |
Röviden: Kókusztej
A konzerv kókusztej reszelt kókuszhúsból és vízből kinyert, hőkezelt folyadék, amelyet zárt fémdobozban tartósítanak. Fehér színű, krémes állagú és jellegzetes kókuszaromájú, a sűrűbb rész gyakran elkülönül benne.
Ázsiai ihletésű ételekhez, levesekhez, mártásokhoz, süteményekhez és italokhoz használható. Felnyitás előtt felrázható vagy felkeverhető, felnyitás után azonban másik edénybe töltve, hűtve kell tartani. A maradékot rövid időn belül célszerű felhasználni.
Hasonló kalóriatartalmú: olajos magvak és diófélék
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Kókusztej, nyers, reszelt kókuszhúsból és vízből kinyert folyadék | 230 | 2,3 | 23,8 | 5,5 |
| Gesztenye, európai, pörkölt | 245 | 3,2 | 2,2 | 53 |
| Gesztenye, európai, főtt és párolt | 131 | 2 | 1,4 | 27,8 |
| Kókuszhús, nyers | 354 | 3,3 | 33,5 | 15,2 |
| Kókuszvíz, kókuszdióból származó folyadék | 19 | 0,7 | 0,2 | 3,7 |
| Tök- és squashmag, egészben, pörkölt, só nélkül | 446 | 18,6 | 19,4 | 53,8 |
A teljes olajos magvak és diófélék kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170173 (Nuts, coconut milk, canned (liquid expressed from grated meat and water)). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
