Petrezselyem, friss: 100 grammban 36 kcal energia, 3 g fehérje, 0,8 g zsír és 6,3 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 36 kcal (151 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 3 g |
| Zsír | 0,8 g |
| ebből telített zsírsav | 0,1 g |
| Szénhidrát | 6,3 g |
| ebből cukor | 0,8 g |
| Rost | 3,3 g |
| Só | 0,14 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 60 g | 22 | 1,8 | 0,5 | 3,8 |
| 1 evőkanál | 4 g | 1 | 0,1 | 0 | 0,2 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 4 kcal |
| 30 g | 11 kcal |
| 50 g | 18 kcal |
| 150 g | 54 kcal |
| 200 g | 72 kcal |
| 250 g | 90 kcal |
Röviden: Petrezselyem
A friss petrezselyem aromás zöldfűszer, amelynek sima vagy fodros leveleit és zsenge szárát használják. Íze üde, jellegzetes, ezért kis mennyiségben is jól felismerhetővé teszi az ételeket.
Levesek, főzelékek, saláták, mártások, köretek és szendvicskrémek ízesítésére alkalmas. Legjobb közvetlenül tálalás előtt felaprítani, mert illata gyorsan veszít az erejéből. Rövid ideig vízbe állítva vagy nedvesen becsomagolva, hűtőszekrényben tárolható.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Kelbimbó, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül | 36 | 2,5 | 0,5 | 7,1 |
| Vegyes zöldség, konzerv, szilárd és folyékony rész | 36 | 1,4 | 0,2 | 7,1 |
| Kelkáposzta, nyers | 35 | 2,9 | 1,5 | 4,4 |
| Karórépa, nyers | 37 | 1,1 | 0,2 | 8,6 |
| Padlizsán, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül | 35 | 0,8 | 0,2 | 8,7 |
| Sárgarépa, főtt, lecsöpögtetve, sóval | 35 | 0,8 | 0,2 | 8,2 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170416 (Parsley, fresh). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
