Jackfruit, nyers: 100 grammban 95 kcal energia, 1,7 g fehérje, 0,6 g zsír és 23,2 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 95 kcal (397 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 1,7 g |
| Zsír | 0,6 g |
| ebből telített zsírsav | 0,2 g |
| Szénhidrát | 23,2 g |
| ebből cukor | 19,1 g |
| Rost | 1,5 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 165 g | 157 | 2,8 | 1,1 | 38,4 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 10 kcal |
| 30 g | 28 kcal |
| 50 g | 48 kcal |
| 150 g | 142 kcal |
| 200 g | 190 kcal |
| 250 g | 238 kcal |
Röviden: Jackfruit
A nyers jackfruit nagy termésű trópusi gyümölcs, amelynek vastag, tüskés héja alatt rostos hús és különálló gyümölcscikkek találhatók. Éretten illatos, húsa sárgás és puha, belsejében kemény magok lehetnek. Feldolgozása ragacsos nedve miatt körültekintést igényel.
Frissen fogyasztják, desszertekhez, gyümölcssalátákhoz és italokhoz használják. A héj felvágása előtt a kés és a munkafelület vékonyan bekenhető olajjal, hogy a nedv kevésbé tapadjon. A megtisztított gyümölcshúst hűtőben, zárt edényben kell tartani, és rövid időn belül felhasználni.
Hasonló kalóriatartalmú: gyümölcsök
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Passiógyümölcs, lila, nyers | 97 | 2,2 | 0,7 | 23,4 |
| Banán, nyers | 89 | 1,1 | 0,3 | 22,8 |
| Szilva, aszalt, párolt, hozzáadott cukor nélkül | 107 | 1 | 0,2 | 28,1 |
| Gránátalma, nyers | 83 | 1,7 | 1,2 | 18,7 |
| Füge, nyers | 74 | 0,8 | 0,3 | 19,2 |
| Őszibarack, konzerv, sűrű cukorszirupban, lecsepegtetve | 72 | 0,5 | 0,2 | 18,4 |
A teljes gyümölcsök kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 174687 (Jackfruit, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
