Őrölt fahéj: 100 grammban 247 kcal energia, 4 g fehérje, 1,2 g zsír és 80,6 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 247 kcal (1033 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 4 g |
| Zsír | 1,2 g |
| ebből telített zsírsav | 0,3 g |
| Szénhidrát | 80,6 g |
| ebből cukor | 2,2 g |
| Rost | 53,1 g |
| Só | 0,03 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 teáskanál | 3 g | 6 | 0,1 | 0 | 2,1 |
| 1 evőkanál | 8 g | 19 | 0,3 | 0,1 | 6,3 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 25 kcal |
| 30 g | 74 kcal |
| 50 g | 124 kcal |
| 150 g | 370 kcal |
| 200 g | 494 kcal |
| 250 g | 618 kcal |
Röviden: Fahéj
Az őrölt fahéj a fahéjfa szárított kérgének finomra őrölt változata. Édeskés, meleg, fás illata és íze különösen süteményekben és gyümölcsös ételekben érvényesül.
Tésztákhoz, kompótokhoz, tejberizshez, forró italokhoz, szószokhoz és egyes húsételekhez is adható. Az ételbe fokozatosan célszerű keverni, mert aromája könnyen meghatározóvá válik. Száraz, hűvös, fénytől védett helyen, jól záródó edényben őrzi meg legjobban jellegzetes illatát.
Hasonló kalóriatartalmú: fűszerek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Fekete bors | 251 | 10,4 | 3,3 | 64 |
| Szárított oregánó | 265 | 9 | 4,3 | 68,9 |
| Őrölt szegfűszeg | 274 | 6 | 13 | 65,5 |
| Paprika | 282 | 14,1 | 12,9 | 54 |
| Vaníliakivonat | 288 | 0,1 | 0,1 | 12,7 |
| Szárított petrezselyem | 292 | 26,6 | 5,5 | 50,6 |
A teljes fűszerek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 171320 (Spices, cinnamon, ground). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
