Kókuszolaj: 100 grammban 892 kcal energia, 0 g fehérje, 99,1 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 892 kcal (3732 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 0 g |
| Zsír | 99,1 g |
| ebből telített zsírsav | 82,5 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 evőkanál | 14 g | 121 | 0 | 13,5 | 0 |
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 218 g | 1945 | 0 | 216 | 0 |
| 1 teáskanál | 4 g | 40 | 0 | 4,5 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 89 kcal |
| 30 g | 268 kcal |
| 50 g | 446 kcal |
| 150 g | 1338 kcal |
| 200 g | 1784 kcal |
| 250 g | 2230 kcal |
Röviden: Kókuszolaj
A kókuszolaj kókuszdió húsából előállított növényi olaj. Szobahőmérsékleten állaga a feldolgozástól és a környezet hőmérsékletétől függően szilárd vagy folyékony lehet. Illata és íze a tisztítás mértékétől függően alig érezhető vagy jellegzetesen kókuszos.
Sütéshez, pirításhoz, süteményekhez és különféle desszertekhez használják. A szilárd állagú változat könnyen olvasztható, majd lehűléskor ismét megszilárdulhat. Száraz, tiszta eszközzel adagolják, és hőforrástól távol, jól lezárva tárolják, hogy ne szennyeződjön.
Hasonló kalóriatartalmú: zsiradékok és olajok
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Szezámolaj, salátához vagy főzéshez | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Napraforgóolaj, linolsavban gazdag, 60%-nál kevesebb linolsavval | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Szőlőmagolaj | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Kukoricaolaj, salátához vagy főzéshez | 900 | 0 | 100 | 0 |
| Dióolaj | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Mandulaolaj | 884 | 0 | 100 | 0 |
A teljes zsiradékok és olajok kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 171412 (Oil, coconut). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
