Barna csiperke, nyers: 100 grammban 22 kcal energia, 2,5 g fehérje, 0,1 g zsír és 4,3 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 22 kcal (92 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 2,5 g |
| Zsír | 0,1 g |
| ebből telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 4,3 g |
| ebből cukor | 1,7 g |
| Rost | 0,6 g |
| Só | 0,01 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 87 g | 19 | 2,2 | 0,1 | 3,7 |
| 1 darab | 20 g | 4 | 0,5 | 0 | 0,9 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 2 kcal |
| 30 g | 7 kcal |
| 50 g | 11 kcal |
| 150 g | 33 kcal |
| 200 g | 44 kcal |
| 250 g | 55 kcal |
Röviden: Barna csiperke
A barna csiperke nyers, termesztett gomba, amely tömörebb húsú és karakteresebb ízű lehet a világos kalapú változatnál. Kalapja barna, tönkje világos, állaga frissen rugalmas és száraz tapintású.
Levesekhez, ragukhoz, mártásokhoz, tojásos ételekhez és köretekhez használják. Tisztításkor inkább kefével vagy enyhén nedves ruhával töröljük át, mert a gomba könnyen megszívja magát vízzel. Hűtőben, papírzacskóban tárolható a legjobban.
Hasonló kalóriatartalmú: zöldségek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Spárga, főtt, lecsöpögtetve | 22 | 2,4 | 0,2 | 4,1 |
| Fehér csiperke, nyers | 22 | 3,1 | 0,3 | 3,3 |
| Portobello gomba, nyers | 22 | 2,1 | 0,3 | 3,9 |
| Fehérrépa, főtt, lecsöpögtetve, só nélkül | 22 | 0,7 | 0,1 | 5,1 |
| Zöldséglé-koktél, konzerv | 22 | 0,9 | 0,3 | 3,9 |
| Spenót, nyers | 23 | 2,9 | 0,4 | 3,6 |
A teljes zöldségek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 168434 (Mushrooms, brown, italian, or crimini, raw). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
