Többmagvas kenyér (teljes kiőrlésűt is tartalmaz): 100 grammban 265 kcal energia, 13,4 g fehérje, 4,2 g zsír és 43,3 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 265 kcal (1109 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 13,4 g |
| Zsír | 4,2 g |
| ebből telített zsírsav | 0,9 g |
| Szénhidrát | 43,3 g |
| ebből cukor | 6,4 g |
| Rost | 7,4 g |
| Só | 0,95 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 szelet | 26 g | 69 | 3,5 | 1,1 | 11,3 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 26 kcal |
| 30 g | 80 kcal |
| 50 g | 132 kcal |
| 150 g | 398 kcal |
| 200 g | 530 kcal |
| 250 g | 662 kcal |
Röviden: Többmagvas kenyér
A többmagvas kenyér többféle magot és gabonaalapanyagot tartalmazó kenyér, amelyben teljes kiőrlésű liszt is lehet. Belseje változatosabb szerkezetű, héja és íze a magoktól enyhén diós, pirított jellegű lehet. A magvak a kenyér felületén vagy a tésztába dolgozva jelenhetnek meg.
Szeletelve szendvicsekhez, pirítóshoz és hideg ételek mellé használják. A magvas héj miatt szeleteléskor érdemes stabil vágódeszkát és éles kést alkalmazni. Száraz, jól szellőző kenyértartóban tartható, hosszabb tároláshoz pedig lefagyasztható szeletelve.
Hasonló kalóriatartalmú: pékáruk és sütemények
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Burgonyás kenyér | 266 | 12,5 | 3,1 | 47,1 |
| Teljes kiőrlésű pitakenyér | 262 | 9,8 | 1,7 | 55,9 |
| Rozskenyér | 259 | 8,5 | 3,3 | 48,3 |
| Francia vagy bécsi kenyér (kovászos kenyeret is tartalmaz) | 272 | 10,8 | 2,4 | 51,9 |
| Angyalhaj torta, kereskedelmi forgalomban készítve | 258 | 5,9 | 0,8 | 57,8 |
| Búzakenyér | 274 | 10,7 | 4,5 | 47,5 |
A teljes pékáruk és sütemények kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 168013 (Bread, multi-grain (includes whole-grain)). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
