Babérlevél: 100 grammban 313 kcal energia, 7,6 g fehérje, 8,4 g zsír és 75 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 313 kcal (1310 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 7,6 g |
| Zsír | 8,4 g |
| ebből telített zsírsav | 2,3 g |
| Szénhidrát | 75 g |
| ebből cukor | n. a. g |
| Rost | 26,3 g |
| Só | 0,06 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 teáskanál | 1 g | 2 | 0 | 0,1 | 0,4 |
| 1 evőkanál | 2 g | 6 | 0,1 | 0,2 | 1,3 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 31 kcal |
| 30 g | 94 kcal |
| 50 g | 156 kcal |
| 150 g | 470 kcal |
| 200 g | 626 kcal |
| 250 g | 782 kcal |
Röviden: Babérlevél
A babérlevél a babérfa szárított, illatos levele. Egészben kerül forgalomba, és főzés közben lassan adja át jellegzetes, fűszeres aromáját az ételnek.
Levesek, raguk, mártások, savanyúságok és pácok ízesítésére használják. Tálalás előtt általában eltávolítják, mert kemény és rágós marad. Száraz, fénytől védett, jól záródó edényben érdemes tartani, hogy illata sokáig megmaradjon.
Hasonló kalóriatartalmú: fűszerek
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Őrölt kurkuma | 312 | 9,7 | 3,2 | 67,1 |
| Piros paprika vagy cayenne-i paprika | 318 | 12 | 17,3 | 56,6 |
| Fokhagymapor | 331 | 16,6 | 0,7 | 72,7 |
| Szárított rozmaring | 331 | 4,9 | 15,2 | 64,1 |
| Kömény | 333 | 19,8 | 14,6 | 49,9 |
| Szárított petrezselyem | 292 | 26,6 | 5,5 | 50,6 |
A teljes fűszerek kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 170917 (Spices, bay leaf). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
