Kukoricaolaj, salátához vagy főzéshez: 100 grammban 900 kcal energia, 0 g fehérje, 100 g zsír és 0 g szénhidrát található.
Tápérték 100 grammban
| Energia | 900 kcal (3766 kJ) |
|---|---|
| Fehérje | 0 g |
| Zsír | 100 g |
| ebből telített zsírsav | 12,9 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukor | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Só | 0 g |
Egy adagban
| Mennyiség | Tömeg | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 evőkanál | 14 g | 122 | 0 | 13,6 | 0 |
| 1 bögre (kb. 2,4 dl) | 218 g | 1962 | 0 | 218 | 0 |
| 1 teáskanál | 4 g | 40 | 0 | 4,5 | 0 |
Kalória más mennyiségekben
| Mennyiség | Energia |
|---|---|
| 10 g | 90 kcal |
| 30 g | 270 kcal |
| 50 g | 450 kcal |
| 150 g | 1350 kcal |
| 200 g | 1800 kcal |
| 250 g | 2250 kcal |
Röviden: Kukoricaolaj
A kukoricaolaj kukoricacsírából előállított növényi olaj. A salátához vagy főzéshez való változat rendszerint világos színű, enyhe ízű és semleges illatú. Emiatt jól illeszkedik olyan fogásokhoz is, amelyeknél az alapanyagok saját íze kerül előtérbe.
Salátaöntetekhez, sütéshez, pároláshoz és különféle konyhai műveletekhez használható. A serpenyőben érdemes mérsékelt hőn melegíteni, és kerülni a füstölést. Lezárva, hűvös, száraz, fénytől védett helyen tárolják, felbontás után pedig tiszta eszközzel célszerű adagolni.
Hasonló kalóriatartalmú: zsiradékok és olajok
| Élelmiszer (100 g) | kcal | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) |
|---|---|---|---|---|
| Marhafaggyú | 902 | 0 | 100 | 0 |
| Sertészsír | 902 | 0 | 100 | 0 |
| Kókuszolaj | 892 | 0 | 99,1 | 0 |
| Szezámolaj, salátához vagy főzéshez | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Napraforgóolaj, linolsavban gazdag, 60%-nál kevesebb linolsavval | 884 | 0 | 100 | 0 |
| Szőlőmagolaj | 884 | 0 | 100 | 0 |
A teljes zsiradékok és olajok kalóriatáblázat
Forrás: USDA FoodData Central, SR Legacy (2018), FDC ID 171029 (Oil, corn, industrial and retail, all purpose salad or cooking). Az értékek 100 g ehető részre vonatkoznak, átlagos laboratóriumi adatok, az egyes termékek ettől eltérhetnek. Részletek: Adatforrás.
