A B1-vitamin, más néven tiamin, egy nélkülözhetetlen vízben oldódó vitamin, amely fontos szerepet játszik a szervezet anyagcsere-folyamataiban. A tiamin részt vesz a szénhidrátok lebontásában, ezáltal energiát biztosít a sejtek számára. Emellett hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez és a szívizom egészségéhez is. A B1-vitamin hiánya különféle egészségügyi problémákhoz vezethet, mint például a beriberi, amely idegrendszeri és kardiovaszkuláris tünetekkel jár. Bár a B1-vitamin fontos szerepet játszik a táplálkozásban, sokan nem figyelnek eléggé a megfelelő bevitelére, mivel a modern táplálkozás sok esetben a feldolgozott élelmiszerekre támaszkodik, amelyekben a tápanyagok szintje csökken. A vitamin bevitelének növeléséhez érdemes tisztában lenni a tiaminban gazdag ételekkel, valamint azzal, hogy milyen tünetek utalhatnak a hiányára. A B1-vitamin szedése…